Investigadores británicos señalan que según un libro de cocina de la época medieval recientemente hallado, un popular plato italiano, mundialmente conocido, podría pertenecer a la cocina británica.
Los historiadores afirman haber encontrado una antigua receta para preparar “Lasagna”, en lo que sería el libro de cocina más antiguo del mundo el cual se expuso recientemente en el Museo Británico de Londres.
El libro de recetas que data del siglo XIV, descriebe cómo cocinar un plato llamado “lasan”, al preparar varias capas de pasta y queso.
La receta no incluye tomates ni carne.
Un vocero de la embajada de Italia en Londres dijo que cualquier nombre que lleve el plato, no es la Lasagna que preparan los italianos.