CIENCIA/SALUD/AMBIENTE: Alimentos del futuro, hoy
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El libro de cocina sobre innovación de alimentos "Future Food Today", del laboratorio de investigación Space10 de IKEA, es una colección de recetas sostenibles que utilizan ingredientes como saltamontes secos y gusanos de la harina. Miguel Ángel Rivera, de la Voz de América, con los detalles.