Productores de cocuy buscan limpiar la reputación de este licor, similar a un mezcal mexicano
El cocuy es una bebida ancestral a base de agave, similar a un mezcal mexicano, preparado de forma artesanal, que ha sido víctima de prejuicios en Venezuela. “Toca por lo menos una década para limpiar por completo el nombre del cocuy”, explica María Durán, propietaria de la marca Magno Cocuy.